Blog - Francisco Sanahuja Maquinaria

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junio 5, 2024

Impacto del cambio climático en la industria vitivinícola: desafíos y oportunidades

El cambio climático está transformando muchos aspectos de nuestra vida, y la industria del vino no es la excepción. Los viñedos en todo el mundo están experimentando cambios significativos que afectan tanto la producción como la calidad del vino. Estos desafíos también traen oportunidades para ciertas regiones. En este post, exploraremos cómo el cambio climático...

mayo 27, 2024

¿Por qué hay diferencias entre un vino y otro?

¿Por qué un vino sabe diferente a otro? Esta pregunta, sencilla y compleja a la vez, nos lleva a explorar la gran diversidad de vinos disponibles. No se trata solo de gustos personales; hay razones específicas como la variedad de uva, el proceso de elaboración, la región de origen, la crianza y el productor que...

mayo 10, 2024

Vinos ecológicos: el arte de cultivar con respeto por la naturaleza

En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental, la producción tradicional de vinos plantea serias preocupaciones debido a su dependencia de pesticidas y químicos que dañan nuestro planeta. Índice de contenidos Toggle ¿Qué son los vinos ecológicos?Características especiales de los vinos ecológicosMétodos de CultivoProceso de ElaboraciónBeneficios ambientales de los vinos ecológicosMétodos naturales para...

mayo 2, 2024

Requisitos para hacer aceite de oliva ecológico

¿Qué significa que un aceite de oliva sea ecológico? El aceite de oliva ecológico se produce siguiendo estrictas normativas ambientales que garantizan la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos desde el cultivo hasta la extracción. Este proceso no solo busca la calidad del producto, sino también la sostenibilidad del entorno. Índice de contenidos Toggle ¿Qué...

mayo 2, 2024

La importancia de las variedades de olivas en los Aceites de Oliva Virgen

Índice de contenidos Toggle Variedades de oliva y su influencia en el aceiteAceituna Picual: características y beneficiosAceituna hojiblanca: uso y perfil de saborAceituna Cornicabra: propiedades y aplicacionesAceituna Arbequina: suavidad y aromaCalidad del Aceite de Oliva Virgen ExtraFactores que afectan la calidad del aceiteEl rol de la madurez de la aceituna en la calidad del aceiteCertificaciones...

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abril 8, 2024

Descubriendo sabores: un viaje por la cata y el maridaje del aceite de oliva virgen extra

A menudo, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se elige sin considerar su vasto espectro de sabores y potenciales de maridaje, reduciendo su uso a simples aderezos o cocciones. Imagina transformar cada comida en una experiencia gastronómica, elevando el sabor de tus platos favoritos con solo unas gotas de AOVE.

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