Las barricas de roble han sido, durante siglos, las aliadas perfectas en la crianza del vino. Su madera aporta matices aromáticos, permite una ligera oxigenación y realza la complejidad de cada cosecha. Índice de contenidos Toggle ¿Por qué elegir una barrica de roble en la crianza del vino?Clases de roble y sus características en la...
Continuar leyendo