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El cambio climático está transformando muchos aspectos de nuestra vida, y la industria del vino no es la excepción. Los viñedos en todo el mundo están experimentando cambios significativos que afectan tanto la producción como la calidad del vino. Estos desafíos también traen oportunidades para ciertas regiones. En este post, exploraremos cómo el cambio climático...Continuar leyendo

En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental, la producción tradicional de vinos plantea serias preocupaciones debido a su dependencia de pesticidas y químicos que dañan nuestro planeta. Índice de contenidos Toggle ¿Qué son los vinos ecológicos?Características especiales de los vinos ecológicosMétodos de CultivoProceso de ElaboraciónBeneficios ambientales de los vinos ecológicosMétodos naturales para...Continuar leyendo

Índice de contenidos Toggle Variedades de oliva y su influencia en el aceiteAceituna Picual: características y beneficiosAceituna hojiblanca: uso y perfil de saborAceituna Cornicabra: propiedades y aplicacionesAceituna Arbequina: suavidad y aromaCalidad del Aceite de Oliva Virgen ExtraFactores que afectan la calidad del aceiteEl rol de la madurez de la aceituna en la calidad del aceiteCertificaciones...Continuar leyendo