Blog - Francisco Sanahuja Maquinaria

11Maridaje_Aceite_Oliva_Francisco_sanahuja

abril 8, 2024

Descubriendo sabores: un viaje por la cata y el maridaje del aceite de oliva virgen extra

A menudo, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se elige sin considerar su vasto espectro de sabores y potenciales de maridaje, reduciendo su uso a simples aderezos o cocciones. Imagina transformar cada comida en una experiencia gastronómica, elevando el sabor de tus platos favoritos con solo unas gotas de AOVE.

marzo 28, 2024

¿Sabes cuántos kilos de aceitunas se necesitan para elaborar un litro de aceite?

Es común disfrutar del sabor único del aceite de oliva en nuestras comidas, pero raramente nos detenemos a pensar en el proceso y los recursos necesarios para su producción. Índice de contenidos Toggle El proceso de producción: de la aceituna al aceiteLa relación entre kilos de aceitunas y litros de aceiteFactores determinantes en la relación...

11Aceite_de_oliva-para_la_salud-Francisco_Sanahuja_Maquinaria

febrero 23, 2024

Cómo el aceite de oliva mejora la salud: evidencia científica

Descubriendo el poder del aceite de oliva El aceite de oliva, un pilar de la dieta mediterránea, es famoso no solo por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. En este artículo, exploramos cómo este «oro líquido» contribuye a un corazón sano, respaldado por evidencias científicas. Índice de contenidos Toggle Descubriendo...

11la_poda_de_viñas-FRancisco_Sanahuja_Maquinaria

febrero 8, 2024

Guía esencial para la poda de viñedos: técnicas, tiempos y consejos

Introducción a la poda de viñas La poda de las viñas no es solo una tarea más en el calendario del viticultor; es una ciencia y un arte que define el futuro de cada cosecha. Este proceso crucial influye en la salud de la planta, la calidad de la uva y, en última instancia, el...

11Tecnicas-de-recoleccion-de-olivas-Francisco-Sanahuja

febrero 1, 2024

Descubre las mejores técnicas de recolección para un aceite de oliva virgen extra de calidad

Introducción a la recolección de aceitunas La recolección de aceitunas es un arte que se perfecciona con el tiempo. Elegir la técnica adecuada no solo afecta la eficiencia del proceso, sino también la calidad del aceite de oliva virgen extra resultante. En este viaje entre tradición y modernidad, descubriremos cómo cada método contribuye a un...

enero 11, 2024

El proceso de vendimia, paso a paso

La vendimia es una de las operaciones más importantes en el proceso de elaboración de un buen vino. Después de meses de trabajo, llega el momento de recolectar la uva, lo cual no se puede hacer de cualquier manera ni en cualquier momento.

1 2 3 4