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El aceite de oliva es, sin duda, el ingrediente estrella de la gastronomía mediterránea por el excelente sabor que aporta a toda clase de alimentos y por sus notables beneficios para la salud de los consumidores. Sin embargo, no es un producto que se pueda descuidar y que requiere de cuidados específicos. Es fundamental saber...Continuar leyendo

Molinos trituradores de aceituna: una máquina imprescindible en la producción de aceite de oliva Una de las máquinas que no puede faltar nunca en la producción de aceite de oliva es un molino triturador. En este artículo vamos a hablarte más a fondo acerca de estos molinos trituradores de aceituna. Índice de contenidos Toggle Molinos...Continuar leyendo

Si deseas producir aceite de oliva o vino a pequeña escala, bien sea para el consumo propio en la unidad familiar o con la idea de vender parte de la producción en mercados, es normal dudar entre prensas manuales y eléctricas. Las prensas manuales para aceite de oliva y para la extracción del vino se...Continuar leyendo