Cuando se conoce a fondo la elaboración de aceite de oliva mediante extracción en frío en tres fases, se aprende a aprovechar al máximo todos los elementos presentes en el proceso de elaboración, y es donde nos damos cuenta de sus posibilidades.
Empieza a aprovecharlas con la maquinaria y productos para la producción aceitera que tenemos en Francisco Sanahuja Maquinaria (depósitos, capachos, prensas, etc.) y exprime al máximo el rendimiento de tu olivar con nuestros equipamientos.
Te contamos algunas ideas sobre qué hacer con los residuos de la producción de aceite de oliva.
Usos sostenibles del orujo de aceituna en la producción de aceite de oliva
Compostaje
El compostaje de los residuos sólidos de la producción de aceite de oliva, como los huesos y la pulpa de las aceitunas, es una excelente manera de reciclar estos materiales. El compost resultante es un fertilizante orgánico rico en nutrientes que puede mejorar la calidad del suelo y promover el crecimiento saludable de las plantas. Además, el compostaje ayuda a reducir la cantidad de residuos que terminan en los vertederos, lo que es beneficioso para el medio ambiente.
Combustible doméstico
Con la presión a la que llegan las prensas de Francisco Sanahuja Maquinaria, los sólidos que restan en los capachos tras el prensado quedan completamente compactados y secos, y al quedar contenido oleoso y materia seca son un gran aliado para encender estufas y chimeneas en el hogar.
Biogás
El alpechín, que es el residuo líquido de la producción de aceite de oliva, puede ser utilizado para producir biogás a través de un proceso de digestión anaeróbica. Este biogás puede ser utilizado como fuente de energía renovable para generar electricidad o calor. Además, el proceso de digestión anaeróbica también produce un subproducto llamado digestato, que puede ser utilizado como fertilizante.
Alimentación Animal
Algunos residuos de la producción de aceite de oliva, como las hojas o la pulpa de aceituna, pueden ser utilizados como alimento para animales, especialmente para rumiantes como vacas y ovejas. Estos residuos son ricos en nutrientes y pueden ser una fuente de alimentación económica y sostenible para los ganaderos.
Cosméticos y Productos de Cuidado Personal
Los residuos de aceite de oliva tienen propiedades beneficiosas para la piel y pueden ser utilizados en la fabricación de productos cosméticos y de cuidado personal, como jabones, cremas y lociones. Estos productos no solo aprovechan los residuos, sino que también ofrecen beneficios naturales para la piel.
Tratamiento de Aguas Residuales
El alpechín puede ser tratado y reutilizado en el riego agrícola, siempre y cuando se cumplan las normativas ambientales. Este tratamiento no solo ayuda a reducir la cantidad de residuos líquidos, sino que también proporciona una fuente adicional de agua para la agricultura.
Cómo aprovechar el orujo de aceituna de forma sostenible
En conclusión, el orujo de aceituna y otros residuos de la producción de aceite de oliva ofrecen múltiples posibilidades sostenibles, desde el compostaje y la generación de biogás, hasta su uso en alimentación animal y cosmética. Aprovechar estos subproductos no solo contribuye al cuidado del medio ambiente, sino que también maximiza el rendimiento del proceso productivo.
En Francisco Sanahuja Maquinaria, somos tu aliado en la optimización de cada fase de la producción aceitera, ofreciéndote maquinaria y equipamiento de calidad para que puedas sacar el máximo partido a tu olivar y a todos sus recursos. ¡Juntos hacemos más eficiente y sostenible tu negocio!