Mildiu, oídio Botrytis, filoxera, yesca, araña roja, polilla del racimo… las plagas y enfermedades de la vid traen de cabeza a los viticultores.
¿Sabías que puedes prevenirlas y eliminarlas con tratamientos naturales? Descubre cómo cuidar eficazmente la salud de tus viñedos de forma ecológica.
7 tratamientos ecológicos para las plagas y enfermedades de la vid
Oligoelementos
El 10% de los viñedos españoles tiene hongos patógenos que pudren su tronco (pie negro, yesca, eutipiosis, etc.). Una investigación de la Universidad de Valladolid (UVa) ha demostrado la efectividad de los oligoelementos para combatir este grave problema.
Entre los oligoelementos que se han revelado como buenos antifúngicos naturales destacan el de quitosano y el de e-polilisina (EPL). Además de ser sustancias seguras para la salud humana, son biodegradables y asequibles.
Lucha biológica
Estos tratamientos consisten en liberar organismos que previenen o erradican enfermedades de la vid como el mildiu, el oidio y la la Botrytis.
Un ejemplo de lo bien que funcionan estos remedios lo tenemos en una investigación del Centro Tecnológico del Vino de Tarragona (VITEC). En ella, se emplearon bacterias del género Bacillus para el tratamiento precoz de la Botrytis.
Productos minerales
Ciertos minerales poseen valiosas cualidades fungicidas y bactericidas que nos permiten tratar algunas de las enfermedades de la vid más frecuentes. Buena muestra de ello sería el caldo bordelés (sulfato de cobre e hidróxido de calcio), muy útil contra hongos endoparásitos como el mildiu.
Infusiones contra las plagas y enfermedades de la vid
Los preparados a base de plantas naturales llevan milenios curando a las personas y a las plantas. En este punto, la viticultura es una de las principales beneficiadas.
Algunas de las infusiones más utilizadas como remedios ecológicos del viñedo son:
- Manzanilla (mildiu)
- Lavanda (chinche, mosquito verde, araña roja, etc.).
- Cola de caballo (oídio, mildiu y Botrytis).
- Ortiga (refuerza el vigor de la vid y previene frente a hongos y plagas).
Injertos
Acabar con una enfermedad de la vida como la filoxera es un auténtico dolor de muelas para cualquier viticultor. A pesar de ser una patología muy correosa, su eliminación no requiere de peligrosos pesticidas. Basta con injertar especies europeas en portainjertos de vides americanas (más resistentes a esta plaga).
El truco del rosal
Seguro que en alguna occasion has visto un rosal junto a un viñedo. Su función no es meramente decorativa, es una práctica que los viticultores tienen muy en cuenta ya que, si hay alguna plaga o enfermedad, siempre ataca antes al rosal que al viñedo, siendo un aliado en detección y prevención de enfermedades y plagas.
Buenas prácticas para combatir las plagas y enfermedades de la vid
Prevenir siempre es mejor que curar. Así, el control biológico de la vid debe prestar especial atención a las buenas prácticas agrícolas para evitar que la planta llegue a desarrollar plagas o enfermedades.
- La preparación del suelo debe facilitar la circulación del aire y el agua, evitando la compactación.
- Elige variedades de uva menos sensibles a las patologías de la vid.
- Inspecciona periódicamente los cultivos.
- Elimina rápidamente las partes o plantas enfermas.
- Emplea material de plantación certificado.
Es importante destacar que el éxito de estos tratamientos naturales depende de una aplicación cuidadosa y un monitoreo constante de las plagas y enfermedades de la vid. La detección temprana y la intervención adecuada son clave para mantener la salud del viñedo y asegurar una cosecha de calidad.
El vino refleja con su sabor cuánto y cómo hemos trabajado en él. Consecuentemente, cada vez más viticultores apuestan por eliminar la enfermedad de la vid con tratamientos naturales.
En Francisco Sanahuja Maquinaria apostamos por la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, estando siempre a favor de la viticultura ecológica y promoviendo estas prácticas por medio de la distribución de la mejor maquinaria especializada para elaborar vino.
Los tratamientos naturales para las plagas del viñedo se alinean con la demanda de los consumidores actuales, que buscan productos más naturales y menos procesados. La viticultura ecológica no solo beneficia a la tierra y a las generaciones futuras, sino que también puede resultar en vinos de mayor calidad y expresión terroir.
Otros artículos que también pueden interesarte
El proceso de producción del vino a pequeña escala: de la vid a la botella
¿Cómo saber si un vino es bueno? Tips para medir su calidad
Vinos ecológicos, tradición vinícola y responsabilidad ambiental
