Las barricas de roble han sido, durante siglos, las aliadas perfectas en la crianza del vino. Su madera aporta matices aromáticos, permite una ligera oxigenación y realza la complejidad de cada cosecha. A continuación, exploraremos los distintos tipos de roble empleados para fabricar barricas y cómo influyen en el resultado final del vino. ¿Por qué...Continuar leyendo

¿Todavía no tienes clara cuál es la diferencia entre aceite de oliva y aceite de orujo de oliva? En tal caso, podemos ayudarte. Es más, incluso te contaremos qué es y cómo se hace este último. ¿Qué significa aceite de orujo de oliva? Antes de hablar de sus diferencias con el aceite de oliva, lo...Continuar leyendo