Empezar a producir aceite con una pequeña almazara no siempre es sencillo, pues nos vamos a encontrar “en tierra de nadie”. No somos un gran productor, ni tampoco una de esas personas que hace aceite para su familia con una pequeña prensa manual. De este modo, hay que planificar muy bien todos los pasos, desde … Sigue leyendo Guía para iniciar tu propia mini almazara